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Santal et Chocolat
saumon
16 mai 2010

Chaud-froid de saumon mi-cuit et sorbet "trofacil" à l'orange, quinoa aux légumes sautés à la menthe

Chaud-froid de saumon mi-cuit et sorbet "trofacil" à l'orange, quinoa aux légumes sautés à la menthe
Ne te formalise pas. Je sais bien que tu vas bondir lorsque tu vas voir que l'autre jour, j'ai servi mon pavé de saumon mi-cuit avec de la glace à l'orange. Si, de la glace. A l'orange, ben oui. Qu'est-ce que tu veux, je suis une dingue dans ma tête,...
Posté par Missrimel à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  facile,  tomate,  menthe,  plat,  poisson,  orange,  concombre,  ALSA,  légumes,  fleur de sel,  glace,  poivron,  quinoa,  sorbet

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13 avril 2010

Yaourt salé au saumon fumé, sur lit d'oeufs de lumps (on se la joue "titre pompeux" aujourd'hui)

Yaourt salé au saumon fumé, sur lit d'oeufs de lumps (on se la joue "titre pompeux" aujourd'hui)
L'autre jour, devine quoi, je reçois dans ma boite au lettre un truc complètement bizarre. Des ferments lactiques ALSA pour fabriquer ses yaourts maison, en sachets monodoses. Si. Y'a plus romantique comme cadeau, on est bien d'accord. Mais bon, on est...
Posté par Missrimel à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  recette filmée,  saumon,  léger,  ALSA,  ferments lactiques,  lait,  oeufs de lumps,  saumon fumé,  yaourt,  yaourt salé

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28 octobre 2009

Trio de "dips" apéritifs, ou comment se faire plaisir avec des petites mousses apéritives top glamour. Si.

Trio de "dips" apéritifs, ou comment se faire plaisir avec des petites mousses apéritives top glamour. Si.
L'autre jour, j'ai commencé à vous servir l'apéro avec des macarons salés de toutes les couleurs . Et bien, aujourd'hui, je continue dans la couleur, et je vous re-sers un verre (de Tariquet?) avec des mousses toutes guillerettes à servir avec des gressins...
Posté par Missrimel à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette filmée,  saumon,  noix de coco,  apéritif,  apéritive,  avocat,  dip,  glamour,  gressins,  jambon,  mousses,  sésame

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18 octobre 2009

Trilogie de macarons salés! Figues/foie gras, saumon/orange, Saint Marcellin/cerise noire... Un délice à l'apéritif, adjugé!

Trilogie de macarons salés! Figues/foie gras, saumon/orange, Saint Marcellin/cerise noire... Un délice à l'apéritif, adjugé!
Ca faisait un moment que j'avais envie d'essayer... Alléchée par les photos magnifiques des macarons à la truffe de Pierre Hermé... ... Emballée par mes premiers essais sucrés de l'hiver dernier... ... Séduite par les potentialités que pouvaient offrir...
Posté par Missrimel à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  recette filmée,  saumon,  figues,  fromage,  cerise noire,  foie gras,  macarons salés,  orange,  saint marcellin,  sucré salé

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4 octobre 2008

Petite leçon filmée de makis-sushis... A la Chaplin, sous vos applaudissements!

Petite leçon filmée de makis-sushis... A la Chaplin, sous vos applaudissements!
Bon, en attendant que les commandes du net (et les couleurs flashys pour mes macarons) arrivent à destination, et bien, soit heureux jeune lecteur... Je me suis amusée à jouer les Julie Andrieu... ben oui, mes longues journées de convalescence sont longues,...
Posté par Missrimel à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette filmée,  Pussicat Dolls,  algue,  cuisine japonaise,  leçon filmée,  makis,  nori,  saumon,  sushis,  vidéo sushis

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