07 octobre 2008
Les meilleures recettes de ma famille: le merveilleux gâteau aux pommes que-tout-le-monde-en-redemande!
Et bien, j'ai eu de nombreux mails suite à la publication de l'article concernant la pendaison de notre crémaillère, le mois dernier...
Et beaucoup m'ont demandé la recette, secret jalousement gardé, du merveilleux gâteau aux pommes de ma maman, façon clafoutis, qui ravit les papilles et ne laisse jamais personne indifférent...
Qui goûte ce gâteau en redemande toujours, c'est systématique! Pourtant, à priori, on pourrait croire qu'un gâteau aux pommes a moins de succès qu'une tarte au citron meringuée ou qu'un moelleux au chocolat... ET BIEN FAUX! A chaque gois c'est pareil, au final c'est le gâteau aux pommes que l'on préfère!
Ca m'énerveeeee..... ;-)
Bon, mais comme t'es gentil, cher lecteur, only for you darling en exclu live, je te donne le secret, la recette, la formule magique, que je tiens donc de la reine-mère et qu'elle même tenait déjà de son papa, c'est-à-dire mon papy chéri...
Alors? Hein?
Allez, fais bisous et file, chenapan! Je te gâte vraiment, c'est pas possible... ;-)
Le Merveilleux gâteau aux pommes de Maman
Il faut:
800g de pommes
125g de farine
100g de sucre
3 verres de lait
3 oeufs entiers
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
Beurrer un moule à manqué, répartir les fruits coupés en morceaux (tranches fines) au fond et verser la pâte.
Mettre au four ther. 7 (180°C environ) et laisser cuire 35 minutes.
Ce gâteau est apprécié par tout le monde, il n'en reste jamais un morceau!! Cela fait un peu comme un clafoutis, c'est délicieux. Simple, inratable, et léger car sans beurre ni matières grasses!!
Commentaires
Je ne doute pas que ce joli gâteau tout moelleux soit excellent. Merci pour ce partage de recette.
Hummm moi qui adore les gâteaux aux pommes, je t'en piquerai bien une part pour accompagner mon petit thé là ;-))
voilà une petite recette que je vais tester...
Astuce
Une petite astuce pour le démoulage qui se fait quand le gâteau est tiède. Il faut retourner le moule sur une assiette, taper légérement pour qu'il se décolle, et remettre ensuite le gâteau à l'endroit sur un plat de service et laisser refroidir. On peut le déguster avec de la crème anglaise.
Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures hein??
Je vais tester ce gâteau "que tout le monde en redemande!!".
Merci merci beaucoup pour cette recette de famille.
oui je l'avoue je faisais partie des demandeurs de cette recette.
je vais la faire dès demain pour mes invités.
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