Santal et Chocolat

1 février 2011

Risotto crémeux aux crevettes, aux mangues et au parfum de curry...

Il y a un plat qui m'a toujours un peu intriguée. Un plat qui a l'air d'être tout simple, tout facile à faire, tout bête à réaliser, mais qui, en réalité, demande un certain savoir faire qui relève presque du secret de famille (italienne). C'est un plat...

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Tags: cuisine, Concours, curry, plat, sucré salé, mangue, crevettes, arborio, boursin, crémeux, cumin, italien, risotto, riz, thai

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26 janvier 2011

Flan d'aubergines et de tomates "qui en jette", façon Parmiggiana!

Je ne sais pas si tu le sais, mais moi, mon légume préféré, c'est l'aubergine. En même temps, je ne vois pas trop comment tu pourrais le savoir. Sinon c'est que tu es Johnny ou ma mère. Et dans ce cas laisse moi te dire que je te fais un bisou. Et puis...

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Tags: parmesan, légumes, tomates, italien, accompagnement, aubergines, flan, gratin, mousse, parmesane, parmiggiana, provolone, ricotta

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13 octobre 2010

Variation automnale de profiterolles salées au morbier, pour se réconforter un peu...

Oui bonjour, mais j'ai pas trop le temps là. T'as remarqué d'ailleurs. Il est des périodes dans la vie qui ne nous laissent pas le loisir d'avoir une seconde pour souffler, se reposer ou juste être heureux. On s'en passerait bien, mais c'est ainsi. Le...

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Tags: recette, pâte, salade, automne, chaud, choux, morbier, profiterolles, salé, recette preferée, voter, voter mickey rourke

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24 mai 2010

Tourte "desperate housewives" à la dinde frileuse sans brochettes, et aux pommes de terres réconfortantes pas censurées...

Article effacé le 24/05 à 20H45... Le plus courtement posté de l'histoire de ce blog! ;-) Faut dire que j'ai décidé d'être un peu plus réservée concernant ma vie à moi, la vraie... Et là, ben je vous avais carrément balancé une bonne partie de mon roman...

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Tags: recette filmée, pommes de terre, salade, brochettes, desperate housewife, dinde, pâte brisée, séparation, tourte, viande, working girl

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16 mai 2010

Chaud-froid de saumon mi-cuit et sorbet "trofacil" à l'orange, quinoa aux légumes sautés à la menthe

Ne te formalise pas. Je sais bien que tu vas bondir lorsque tu vas voir que l'autre jour, j'ai servi mon pavé de saumon mi-cuit avec de la glace à l'orange. Si, de la glace. A l'orange, ben oui. Qu'est-ce que tu veux, je suis une dingue dans ma tête,...

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Tags: saumon, facile, tomate, menthe, plat, poisson, orange, concombre, ALSA, légumes, fleur de sel, glace, poivron, quinoa, sorbet

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7 mai 2010

Becassine VS la Castafiore, ou le duel "beurre contre huile d'olive" (sans mafia ni pirates)

Tu sais quoi? L'autre jour j'ai voulu faire une poêlée de champignons. "Ben quoi?" que tu vas râler encore, "quest-ce que ça peut bien nous faire, à nous?" que tu vas rajouter vilainement. Car tu es très vilain avec moi des fois, tu sais. Je passe outre,...

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Tags: beurre, huile d'olive, becassine, breton, castafiore, champignons, cuisson, dominique lavanant, mafia, monica bellucci, sicile

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25 mai 2009

Seiches à la plancha "en attendant les vacances", et sufrito espagnol à l'ail et au persil!

Dimanche, il y a deux semaines de cela, mon amie Stéphanie et sa petite famille sont venus nous rendre visite pour un déjeuner pré-estival... Bon, il y a eu pas mal de vent, c'est vrai, et nous avons dû, au lieu de profiter de notre chouette terrasse...

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Tags: amis, déjeuner, recette, ail, espagnol, huile d'olive, persil, plancha, plat, poisson, seiche, sufrito, meubles en carton

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25 novembre 2008

Ma spécialité: le "Poulet Coco" façon créole, encore un peu de soleil!

Bon, je t'entends râler, là... "Oui, elle nous dit que sa spécialité, c'est le poulet coco, mais nous, ben le poulet coco, on n'en a pas encore vu la nuance de la couleur de la recette" et tout... De toutes façons, ça ne m'étonne pas, tu es un sale gosse....

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Tags: recette filmée, star ac, ananas, créole, Star academy, chiant, froid, neige, nikos, noix de coco, poulet, poulet coco, sublime

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21 octobre 2008

La vraie tartiflette Savoyarde en vidéo (avec la jolie blonde qui l'a cuisinée - bande de veinards!)

Oui, bon, bonjour déjà. Dis... Tu connais la Roue de la Fortune? Tu connais, oui, c'est sûr. (thèse) Et tu vas me dire: "Mais oui! C'est cette émission où qu'y a LA BLONDE! oui, tu sais, la blonde avec les gros roploplos..." ( Physiquement intelligente)...

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Tags: recette filmée, vidéo, savoie, fromage, gratiné, georges clooney, lardons, oliver stone, pommes de terre, roblochon, tartiflette

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30 mai 2008

Le "beurk" dauphinois, crémeux, délicieux, anti-déprime, quoi!

En ce moment, le moral des troupes est en baisse. Ben oui, quoi, vous écoutez la radio comme moi… Ou alors, vous faites partie des chanceux qui pouvez regarder la télé, puisque vous, vous n’avez pas déménagé le week-end dernier et que votre petit écran...

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