Santal et Chocolat

C'est beaucoup de cuisine, un peu d'impertinence, pas mal de raillerie (surtout si tu es blonde): comment profiter de la vie en la croquant à pleines dents!

19 octobre 2008

Chèvre sur toasts et figues sucrées... Le mariage parfait, encore mieux que Brad et Angelina (c'est dire!)

Ahhh! Ca fait plaisir, en ce moment les beaux jours semblent avoir un peu de regrets de nous quitter bientôt... L'automne est bien là, puisqu'on se régale le dimanche à aller chercher champignons ou autres châtaignes en forêt, mais la température est douce et agréable, on se surprend à enlever les petites laines prévoyantes que l'on avait sorti pour aller en ballade, et à se retrouver à la terrasse d'un café, les bras à l'air et les lunettes de soleil sur le nez... On a envie de prolonger un peu le moment, et avant de se... [Lire la suite]

17 octobre 2008

La brioche aux pralines roses à la machine à pain... C'est comme Oncle Bens: toujours un succès!

J'adore la machine à pain. C'est tellement façile de jouer à la boulangère avec cet appareil, lorsqu'on manque de temps! Malheureusment, la mienne a eu un petit souci... Et pour l'instant, je doit pétrir et faire mon pain ou mes brioches à la main... Mais peu importe! Je vous donne quand même cette recette fantastique, puisque je ressors en ce moment de mon chapeau les meilleures recettes que j'avais pu poster sur le forum de Supertoinette il y a quelques années de cela... Et cette brioche en fait partie! Elle... [Lire la suite]
14 octobre 2008

Cupcakes: 4 nouvelles recettes goutées et approuvées!

Mais qu'entends-je? Qu'ouïe-je? Qu'est-ce que tu me racontes là? Tu as loupé la version 1 de mes cupcakes, ces petits gâteaux à l'américaine, cuits dans des caissettes individuelles et égaillés de girly-glaçages colorés? (Oui, des cupcakes, quoi) Tututut garnement! Si je t'écoute encore tu vas finir par me dire que tu as eu la flemme de cliquer sur la vidéo merveilleuse qui accompagnait la recette, encore! Et là, il faudrait que je te gronde, car tu aurais vraiment râté quelque chose (notamment ma main... [Lire la suite]
13 octobre 2008

Les meilleures recettes de ma famille: le gâteau renversé à l'ananas du dimanche...

Avant que j'ouvre Zazen (quand j'avais encore un peu de temps pour moi, quoi!) je passais une bonne partie de mon temps libre à surfer sur l'internet mondial pour parler de cuisine, échanger mes recettes, discuter utile et gourmand, quoi! Et c'est sur le forum Supertoinette que j'ai ainsi "rencontré" virtuellement, en 2004, Bigmousse (Céline), Mercotte et Saveur, Débo, etc... C'était avant la "folie des blogs", lorsque les cuisinières en herbes postaient encore leurs trouvailles précieuses sur les forums... [Lire la suite]
09 octobre 2008

Cupcakes: trois recettes en vidéo, juste pour toi, lecteur adoré! ;-)

Je t'entends, cher lecteur... "Les cupcakes, les cupcakes..." Et bien, les voici, comme je te l'avais annoncé plus bas! A l'occasion de la venue de mes collègues de boulot, j'ai eu l'occasion de faire ces petits gâteaux si colorés... Ainsi, comme je suis encore à la maison en ce moment et que j'ai du temps, je me suis amusée à vous donner les recettes en vidéos cette fois encore... Ca te saoûle, lecteur adoré? Tu me le dis, hein, pas de langue de bois ici! En tout cas, moi, ça m'éclate bien! ... [Lire la suite]
09 octobre 2008

Des collègues en ballade, et un pique-nique en terrasse au coeur des palmiers!

Je vous les avais promis, et bien les voici! Les Cupcakes dont je vous avais parlé il y a quelques jours... Je suis en pleine expérimentation de parfums de génoises et de glaçages, histoire de voir qui s'accorde mieux avec quoi, quelles recettes plaisent le plus etc. Cependant, vous me l'accorderez, faire des tas de petits gâteaux alors qu'on est que deux à la maison, c'est pas super évident non plus, hein... "Faut pas gâcher" tout de même... Et notre appétit, à Monsieur mon Coeur et à moi, est quand même... [Lire la suite]

07 octobre 2008

Les meilleures recettes de ma famille: le merveilleux gâteau aux pommes que-tout-le-monde-en-redemande!

Et bien, j'ai eu de nombreux mails suite à la publication de l'article concernant la pendaison de notre crémaillère, le mois dernier... Et beaucoup m'ont demandé la recette, secret jalousement gardé, du merveilleux gâteau aux pommes de ma maman, façon clafoutis, qui ravit les papilles et ne laisse jamais personne indifférent... Qui goûte ce gâteau en redemande toujours, c'est systématique! Pourtant, à priori, on pourrait croire qu'un gâteau aux pommes a moins de succès qu'une tarte au citron meringuée ou qu'un moelleux au... [Lire la suite]
04 octobre 2008

Petite leçon filmée de makis-sushis... A la Chaplin, sous vos applaudissements!

Bon, en attendant que les commandes du net (et les couleurs flashys pour mes macarons) arrivent à destination, et bien, soit heureux jeune lecteur... Je me suis amusée à jouer les Julie Andrieu... ben oui, mes longues journées de convalescence sont longues, je ne peux pas encore sortir et marcher trop longtemps... Alors je m'occupe, pour mon plus grand plaisir! Je me suis amusée comme une folle... Alors voilà le résultat: une leçon de makis-sushis, tout en vidéo, rien que pour toi. T'es content, hein? Et tu vas devoir... [Lire la suite]
04 octobre 2008

Le plan pyramide de macarons et cupcakes colorés... Les semaines à venir vont être sucrées!

Salut, toi! J'espère que tu vas bien, hein... Malgré le mauvais temps, la récession, l'échec des équipes de football françaises en Ligue des Champions, les banques qui font faillite, l'immobilier qui dégringole en flèche, les taux de crédits qui augmentent... Comment ça, je t'ai sapé le moral? Non mais je rêve, tout à l'heure, tu vas encore me dire que c'est à cause de moi que la Star Ac' fait une audience merdique cette année! C'est quand même pas ma faute si je n'y participe pas, n'enrichissant pas cette émission de... [Lire la suite]
25 septembre 2008

Petit velouté de courgettes à la ciboulette pour convalescente balafrée... En attendant les frites!

Salut les grands. Je vous ai manquée? C'est vrai que depuis une semaine, je n'ai rien posté ici... Mais bon, j'ai une excuse, tu sais. La semaine dernière, je l'ai passée à la clinique, au régime alimentaire bouillon sans sel (rapport à l'ouverture ventrale que le docteur a joliment réalisé sur moi...) Ben oui, j'ai eu droit à une intervention assez lourde, assez casse-pieds (et coupe-nombril), mais c'est terminé, et depuis deux jours je suis (enfin) rentrée à la maison! Sauf que... Ben sauf que je n'arrive... [Lire la suite]

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